为避免堂食人员聚集，北京众多老字号餐厅“转战”室外，将菜品搬到门口“摆摊”销售。今天上午（3月4日），记者在西城区马凯餐厅地安门店门前看到，外卖柜台各类商品齐全，包括新鲜蔬菜、主食、腌肉、半成品蔬菜和打包饭菜。门外还设置排队区，附近居民佩戴口罩，有序排队购买。居民马女士告诉记者，“宅了好几天，库存都没了，在这买点半成品回去加工很方便。”

门店负责人陶先生介绍，门店为保障周边居民用餐需求，减少人员密集，在门外摆摊，主打外卖。主食、平价菜、和烧鸡等特色菜颇受居民喜爱。仅室外售卖区销售额每天就有2、3万元。